Applicazioni della reologia nel trattamento di reflui dell’industria agro-alimentare
Autori: V. Giordano, G. Longo, V. Calabrò, S. Curcio, B. de Cindio Presentato al:VII Convegno Nazionale Di Reologia Applicata Anno: 2001 Volume: Unico - Issue: Unico Casa Editrice: Arti Grafiche Landi Lingua: Italiano
Abstract
Oggetto del presente lavoro è lo studio di metodiche alternative ai metodi empirici utilizzati nella progettazione di impianti di depurazione, con particolare riferimento al trattamento di reflui prodotti da industrie alimentari. In particolare, l’attenzione è stata rivolta al processo di chiariflocculazione in cui la scelta del tipo di flocculante e della sua concentrazione viene attualmente fatta in base a considerazioni di tipo esclusivamente empirico, quali il “ JAR Test”, i cui risultati, però, sono di difficile interpretazione e soprattutto fortemente dipendenti dall’operatore che ha condotto la misura. In questo lavoro si è cercato di individuare una procedura alternativa al JAR Test, basata su considerazioni che presuppongono una caratterizzazione reologica della soluzione da analizzare. Il vantaggio della procedura proposta è la possibilità di un maggiore rigore metodologico e di un’elevata standardizzazione, poiché le misure condotte sono supportate da informazioni di carattere fondamentale ed, inoltre, riconducibili a ben definite proprietà fisiche.
Attenzione la lettura completa dell'Abstract e il download dei file è riservata esclusivamente ai Soci dell'Associazione Italiana di Reologia.
Se sei un Socio ti preghiamo di effettuare il login se non lo hai già fatto
Nel caso non fossi un Socio dell'Associazione Italiana di Reologia ti preghiamo di visitare la sezione "Iscriviti all'Associazione" per procedere alla registrazione
Per la prima volta nella sua storia, l'Associazione Italiana di Reologia organizza il Convegno cREOgiovani, la cui finalitá é rendere protagonisti i giovani ricercatori che ambiscano a presentare i loro lavori di tesi di Laurea o quelli prodotti nell'ambito del Dottorato di Ricerca in un contesto dinamico, innovativo e stimolante.
La prossima edizione dell'Annuale European Rheology Conference- AERC 2018 sarà organizzata dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR e si svolgerà a Sorrento dal 17 al 20 aprile 2018. L'organizzazione sarà curata dal prof. Mario Minale (Università degli Studi della Campania "Luigi Vanvitelli"), dal prof. Stefano Guido e dal Prof. Giovanni Ianniruberto (Università di Napoli "Federico II").
L'Associazione Italiana di Reologia ha come scopo la promozione e lo sviluppo delle attività nel campo della reologia in relazione ai suoi aspetti teorici, sperimentali, didattici, applicativi e industriali.
L'organizzazione di incontri periodici e di un congresso Nazionale annuale permette lo sviluppo di contatti e incontri