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The International Symposium on Food Rheology and Structure
Tel. +41.1.632 11 55
E-Mail: secretary@isfrs.ethz.ch
Data: dal 19/02/2006 al 23/02/2006
Sito Web:
http://www.isfrs.ethz.ch/
Luogo
Zurich (Switzerland) - dal 19/02/2006 al 23/02/2006
Informazioni Generali sull'evento
The 4th International Symposium on Food Rheology and Structure - ISFRS 2006 addresses the needs of food rheology and structure researchers. The symposium is devoted to rheology of food and related systems, to food structure and structure analysis, and to the complex relationship between food processing, structure, rheology and resulting food quality.
Elenco Abstract e Pubblicazioni
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La reologia puó svolgere un ruolo importante in campo farmaceutico e biomedico, in particolare nello sviluppo di sistemi per il rilascio controllato di farmaci, fornendo criteri utili per analizzare e risolvere problemi legati alla formulazione ed all'impiego degli stessi. L'incontro é stato organizzato da SIR e CRS per offrire un'occasione di confronto di esperienze e conoscenze maturate negli ambiti specifici della ricerca in campo reologico e nel settore biomedico su temi di comune interesse.
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La prossima edizione dell'Annuale European Rheology Conference- AERC 2018 sarà organizzata dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR e si svolgerà a Sorrento dal 17 al 20 aprile 2018. L'organizzazione sarà curata dal prof. Mario Minale (Università degli Studi della Campania "Luigi Vanvitelli"), dal prof. Stefano Guido e dal Prof. Giovanni Ianniruberto (Università di Napoli "Federico II").
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