Il Corso, organizzato dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR, é rivolto a tutti coloro che, in qualitá di ricercatori e di tecnici, si occupano di argomenti e problemi riguardanti la reologia, sia in campo industriale, dalla ricerca e sviluppo di processi e prodotti al controllo qualità , sia in campo accademico
Abstract
An instability mechanism is shown to operate in complex, non-Newtonian fluids in which a jump in normal stresses occurs between two fluids. Fluids with a negative second normal stress difference can be unstable with respect to transverse or spanwise perturbations.
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