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Valeggio sul Mincio (VR)
08/09/2013

Il Corso, organizzato dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR, é rivolto a tutti coloro che, in qualitá di ricercatori e di tecnici, si occupano di argomenti e problemi riguardanti la reologia, sia in campo industriale, dalla ricerca e sviluppo di processi e prodotti al controllo qualit├á, sia in campo accademico

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Principles and applications of the compressional rheometer

57.zip Autori: B. Costello, P. Hodder, R. Pepi
Presentato al: Southern Europe Conference on Rheology
Anno: 1999
Volume: 1
Issue: Unico
Casa Editrice: SIR-Cuen Napoli
Lingua: English



Abstract
The TA Instruments Compressional Rheometer is designed for the viscoelastic characterisation of soft materials. Typical are foodstuffs such as yoghurts, sauces and doughs, cosmetic emulsions and creams, most paints and printing inks, and personal care products such as hair shampoos and gels. At present these materials are often characterised using simple, low cost, viscometers. But their handling and textural qualities are also strongly dependent on their viscoelastic properties. These are provided by the compressional rheometer.



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